Gladiadores Gastronómicos
Nahuel Pache Taller Online de 2 meses con contenido (vídeos + material adicional + clases en vivo).
Sólo disponible en este sitio web, donde descubrirás como Crear Paso a Paso Tu emprendimiento gastronómico.
Está diseñado para realizar a distancia, desde la comodidad de tu casa u oficina. Y está creado para aportarte todo lo que necesitas saber para conocer todo el mapa de acción que necesitas para crear tu proyecto.
Realizar este curso es como experimentar un curso presencial pero desde la comodidad de tu domicilio y por una fracción del precio.
El programa tiene una duración de 45 días donde cada semana irás recibiendo distintos vídeos que te irán guiando paso a paso y casi sin darte cuenta, irás creando tu proyecto gastronómico.
Unidad 1°: Ajustando perfil y equipo de trabajo
Objetivo: Mostrarte los diferentes aspectos a tener en cuenta como emprendedor y como gestionar un equipo de trabajo.
Contenido:
Módulo 1: Alma del negocio
módulo 2: No seas tonto, ponselo fácil
Módulo 3: Liderando
Unidad 2º: Detalles a tener en cuenta
Objetivo: Mostrarte diferentes opciones de locales y como gestionar las compras.
Contenido:
Módulo 1: Locales y finanzas
Módulo 2: Compras
Unidad 3º: Atención al servicio
Objetivo: Descubrir cómo captar clientes y hacer que vuelvan a tu local. Lograras tener fans
Contenido:
Módulo 1: Aspectos de la atención al público
Módulo 2: Efecto Woow
Unidad 4º: Afinando el Lápiz
Objetivo: Descubrirás los detalles que son super importantes en un local gastronómico.
Contenido:
Módulo 1: Legal y BPM (Buenas prácticas de manufactura)
Módulo 2 : Los 5 poderes
Unidad 5º: Profesionalizar el proyecto.
Objetivo: Lograras que tu proyecto comience a trabajar solo, estandarizando procedimientos.
Contenido:
Módulo 1 : Módelo estandar
Módulo 2 : Control de procedimientos
Módulo 3 : Estrategias de mercado
Módulo 4 : Sistemas de gestión
Capacitación por Vídeo
12 Módulos
Clases de apoyo en vivo
Nahuel Pache
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